zondag 18 april 2010

Vakantie ( deel 3)








Eén dagje hadden we slecht weer. Vermits we meestal routes uitstippelen van een 6 tot 8-tal km, besloten we om ' een toertje' met de auto te maken. Wandelen met 4 kinderen door de regen was geen optie;-)
In eerste instantie dachten we eraan om Bastogne te gaan bezoeken, maar daar aangekomen begon het gaan te stortregenen. Vermits we vlakbij Luxemburg waren, bezochten we daar eventjes een winkelcentrum, niet echt ons ding, maar er moest ook nog gegeten worden,dus...
Eens we daar vertrokken zag het er weeral wat beter uit en om toch nog iets van ons dagje te kunnen maken, gingen we op verkenning in Luxemburg.
En zo arriveerden we bij Esch- sur -Süre, een prachtig dorpje aan de rivier, de Süre.
Er was ook een ruïne van een indrukwekkende burcht, en ja, dat leek ons wel wat!
Al geraakten we er niet zomaar....we hadden nog een hele klim af te leggen, maar het loonde de moeite! Een adembenemend zicht over de omgeving....
We zijn er niet geraakt, maar niet zover ervandaan is ook het stadje Clervaux waar nog een zéér oude abdij te vinden is, waar men kan gaan luisteren naar de oude Gregoriaanse gezangen, die de paters van daar op vaste tijden zingen.
Tijdens één van onze eerste vakanties hebben Ben en ik nog een rondreisje door Luxemburg gemaakt en het toen bezocht!



dinsdag 13 april 2010

Vakantie (Deel 2)








Een tweede lange wandeling voerde ons via Hohenbusch, langs het mysterieuze plekje Wilfgen en dan door een prachtig dal waar een slingerend beekje ons de hele tijd vergezelde tot in Galhausen...Nog even via een grotje, een sterke klim en dan door het bos wéér naar ons vertrekpunt....al klopte dat niet helemaal. We waren zo dicht bij ons vakantiehuisje genaderd dat ik met de drie meisjes al tot daar wandelde.

Ben heeft met Lennert nog wat langer gewandeld tot hij wéér aan de auto was...maar had het voorrecht om 3 jonge herten van kortbij te hebben kunnen waarnemen!
En daar na werd er héérlijke rijstevlaai gesmuld!

zaterdag 10 april 2010

Vakantie (Deel 1)











Je zou misschien kunnen denken dat wij héél lang zijn weg geweest....Vermits het vorige berichtje van februari dateert! Was het maar waar, dan waren we waarschijnlijk héél Europa doorgetrokken!

We hebben het dicht bij huis gezocht, in eigen land, op ons vaste vakantie-adresje voor 'korte' vakanties! Om precies te zijn logeerden we in Grüfflingen, de streek van Reuland en Ouren, vlakbij het Drielandenpunt (België-Duitsland- Luxemburg)

Terwijl onze kindjes bij aankomst meteen met de 4 kinderen van onze gastfamilie konden gaan spelen, stippelden wij enkele mooie wandelingen uit.

Onze eerste wandeling voerde ons naar Mürringen bij Rocherath. Een plekje dat éénmaal per jaar omgetoverd wordt tot een héél wonderbaarlijke plek.... Het is namelijk binnen centraal Europa de grootste plek waar nog zoveel wilde narcissen in april bloeien. Wij waren nog een beetje te vroeg. Het is pas dit weekend dat ze tot volle bloei komen. Wel indrukwekkend dat je over een lengte van een tiental kilometers kunt wandelen door een vallei waarvan de weilanden en de hellingen bezaaid zijn met de kleine gele tot zachtgele wilde narcissen!

zaterdag 20 februari 2010

Toverhazelaar



Een foto van een tijdje geleden....Een prachtige winterbloeier en een echte aanrader voor in de tuin! Ze zijn er in alle tinten van geel, oranje en zelfs rood.... Wij kochtten destijds een klein exemplaar en dan duurt het wel even vooraleer je bloemen hebt.
Je kunt ook 'uit de kluit gewassen' exemplaren kopen, ondermeer in het arboretum van Kalmthout, waar je overigens in de periode januari/ februari een hele collectie kunt gaan bewonderen in de prachtige tuin!
De grote exemplaren zijn wel prijzig, maar je hebt wel meteen bloemen! Mooi is het om enkele exemplaren te combineren. In de herfst kun je dan ook nog eens genieten van de kleurrijke bladerenpracht!

donderdag 4 februari 2010

'Raw' fruit-dessert


Pure verzorgingsprodukten zijn hier al goed ingeburgerd in huis... en fruit wordt er natuurlijk ook véél gegeten. Alleen heb ik bij mijn schoonmoeder wel een heerlijk ideetje opgedaan tijdens een etentje....en hier volgt dus het recept:

Voor 6 personen:
3 rijpe mango's
3 rijpe passievruchten
250 gr. halfvolle of volle kwark
200ml slagroom
suiker ( of voor liefhebbers honing, ahornsiroop...)
pistache noten (facultatief)

Snijd de passievruchten doormidden, haal het vruchtvlees uit en zeef het...zodat je enkel het sap overhoudt).
Schil de mango's. Snijd het vruchtvlees van de grote platte pit en verdeel het in blokjes.
Mango en passievruchtensap in de blender en dit mengsel koel wegzetten.
Klop de room stijf en meng met de kwark. Zoeten naar smaak.

Het fruitmengsel verdeel je in enkele mooie glazen. Daarboven en laagje van het room-kwarkmengsel en afwerken met gehakte pistachenoten.
Voor degenen onder ons die toch wat op hun lijn letten kan je een flinterdun laagje roommengsel gebruiken en zelfs zonder is het een héérlijk fris en gezond dessert!


dinsdag 26 januari 2010

Vakantiestekje in de sneeuw!


Heerlijk plekje voor alle seizoenen van het jaar! Onze vaste vakantiestek in de Oostkantons...Kijk er al naar uit om er weer naartoe te gaan....In de buurt is er zelfs een 'verdwenen' dorpje waar volgens de overlevering vroeger dwergen woonden. Maar door één of andere epidemie overleefde niemand uit dit dorpje...Ook zijn er geen overblijfselen gevonden, maar het was alleszins een prachtig plekje om te wandelen...

dinsdag 12 januari 2010

Foto's uit de oude doos







Als een fototoestel het even niet meer doet...problemen om te bloggen dus maar wat oude fotootjes bovenhalen.
Bovenaan: Mariken nu 7 als peutertje van 1,5
Midden: Geike als baby
Onderaan: Een tijger die in onze tuin woont!!!